川菜培训哪里学?

川菜之珍，主推百姓家食。民间制菜，调味办法共同，味型变化无常，其间鱼香、怪味、荔枝、椒麻、煳辣、姜汁等味，皆其他菜系所无，因此川厨自诩“百菜百味，一菜一格”。而其所取食材，大略一般、价廉之物。所以蜀中美馔甘旨，多为全民同享，此点是难能可贵。很多人喜欢吃川菜，但自己总炒不出那个滋味，想学习正宗川菜技能，川菜训练哪里学?

川菜培训哪里学?川菜主要由宴会菜式、一般宴会菜式、群众便餐菜式和家常风味菜式四个部分所组成。四类菜式既各具风格特征，又相互浸透和合作，构成一个完好的系统，对各地各阶层乃至对国外，都有广泛的适应性。而就现在餐饮行业开展的状况来说，八大菜系中川菜成为受人们欢迎的菜系，川菜已风行全国，火遍国际，而一提起川菜，就要想到其发源地四川，那么，想学川菜技能，成都哪里有川菜技能训练班呢?

川菜培训哪里学?成都哪里能够学川菜?到成都蜀味缘川菜训练班专业川菜技能训练，学正宗川菜。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，选材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特征在于红味考究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等。川菜烹法简单明了，急火短炒，那就是不过油、不换锅，调料现兑，火功勺功全在手上，几十秒钟成菜，可谓瞬间艺术。学习正宗川菜技能就来成都蜀味缘川菜训练班。