月子期间膳食调理有讲究，各个阶段的食谱请

怀胎十月，一朝分娩

新妈妈元气大伤

身体需要一段时间的休养才能恢复

月子里是调养的关键阶段

妈妈除了要排恶露、收缩子宫以外

还要为宝宝提供充足的乳汁

因此在饮食上一定要科学安排

那么月子怎么吃才健康又营养呢？

跟着林主任一起来看看！

为什么会有月子餐的出现？

分娩时，产妇大量出血、出汗。再加产创。产后亡血伤津，血脉空虚，气虚血瘀。故产妇呈现多虚多瘀的体质。另外南方气候湿润，易患湿邪。月子饮食以温补祛湿为主。

月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点，中国从汉代就有坐月子的习惯，但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确，比如：坐月子的时候要裹得严严实实，生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。

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月子期间饮食总则

01

月子餐的四个阶段

新妈妈们刚生产完是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，分为四个阶段：

第一阶段(1～2周)：排净恶露、愈合伤口(排净各种代谢废物及瘀血等，使分娩过程中造成的撕裂损伤愈合)；

第二阶段(3～4周)：修复组织、调理脏器(修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官)；

第三阶段(5～6周)：增强体质、滋补元气(调整人体内环境、增强体质，使机体尽量恢复到健康状态)；

第四阶段(7～8周)：健体修身、美容养颜(进一步调整产后的健康状况，净化机体、增强免疫力)。

02

月子期间五种常见体质

产妇由于身体的不同特点还分成5类常见的体质，分为阳虚质，阴虚质，瘀滞质，气虚虚弱质，平和体质。不同体质的产妇吃的东西还略有不同，吃不对还会产生反效果。

1️⃣ 阳虚质体质

特点：面色苍白，畏寒喜暖，形寒肢冷，大便稀软，小便清长。

适用食物：宜吃温补类食物。例如桂圆,牛羊肉等。

2️⃣ 阴虚质体质

特点：潮热，盗汗，口干或口苦，眩晕耳鸣，腰膝酸软，大便干硬或秘积，尿少色黄。

适用食物：阴虚体质的产妇宜用滋阴清热的食物来滋补。

3️⃣ 瘀滞质体质

特点：小腹疼痛，拒按，恶露涩滞不畅，色紫黯有块，口燥而不欲饮，舌紫黯或有瘀点。

适用食物：干姜粉1.5克，红糖25克，开水冲服。

4️⃣ 气血虚弱质体质

特点：神疲乏力，少气懒言，面色苍白，舌质淡红。

适用食物：血虚偏寒可用当归生姜羊肉汤，当归90克、生姜150克、羊肉500克加水煮，温服。

5️⃣ 平和体质

特点：无不适感觉，无特殊经常发作的疾病。精神饱满，面色红润，食欲好，睡眠佳，大小便正常。舌质淡红，苔薄白，脉平。

适用食物：饮食上比较容易选择。可以食补为主，稍加药补。

月子餐第一阶段

第一个阶段，主要是新妈妈生产后的1-2周，饮食要以排代谢废物和瘀血为主，主食主要以粥汤类为主。

姜丝枸杞猪肝粥

食材：猪肝、姜丝、枸杞叶、大米、盐和油

步骤：

1、大米洗净熬成粥；

2、猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用；

3、姜切丝，葱切沫，枸杞叶洗净备用；

4、将粥煮滚后放入猪肝片、枸杞叶、姜丝，加入盐调味，出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

功效：猪肝性温，味甘苦，补肝养血功效。枸杞叶性凉，味甘、苦，归肝、脾、肾经，补虚益精、祛风补肝、清热生津。姜丝祛风散寒。

益母草莲藕排骨汤

食材：新鲜益母草、莲藕、排骨、盐

步骤：

1、排骨剁小块，莲藕也切块；

2、所有原料一起入锅，盖盖儿。大火烧开转中火，炖至食材软烂；

3、出锅前五分钟，放入新鲜益母草，最后放盐调味，撒上葱花。

功效：益母草性寒，味苦辛，清热活血、利尿消肿，可以促进产后的恶露排出。莲藕生用性寒，清热润肺，熟用性温健脾开胃，调血补血。猪排骨性平，健脾益气、强健筋骨。

生化汤

食材：当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、干姜1.5克、甘草1.5克

步骤：

1、将当归、川芎、桃仁(去心)、干姜、甘草、准备好

2、所有食材用大火煮开后，加盖小火煮45分钟。

小贴士：生化汤能帮助身体加速排恶露，这是第一周需要喝的，它有很好的帮助身体加速排出恶露的作用。该方专为血虚受寒，瘀阻胞宫而设。不可作为产后常规用药，应在医生指导下辩证论治，随症加减，才会起到好的效果。

月子餐第二阶段

第二个阶段，饮食主要是修复组织、调理脏器，修复组织、调理脏器，滋补泌乳、补气养血,修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官。因为怀孕的时候，内脏器官都有不同程度的移位和损伤，这时候就要修复和调理脏器。

板栗猪腰汤

食材：猪腰、姜、板栗。

步骤：

1、将猪腰对半剖开，去掉内部白色部分，用流动的水漂10-20分钟。

2、将猪腰焯水，再用姜爆炒一下。

3、将所有食材放入锅中，倒入开水，开大火烧开，改小火煲1小时左右，加盐调味即可。

功效：猪腰性平，味甘咸，补肾、强腰、益气的作用，板栗性温，味甘、健脾养胃、补肾强腰、止血消肿的功效，两者搭配对产妇具有很好的效果。

月子餐第三阶段

第三个阶段，饮食主要是增强体质、滋补元气(调整人体内环境、增强体质，使机体尽量恢复到健康状态)。

红枣猪肚煲鸡

食材：鸡、红枣、猪肚、胡椒粒

步骤：

1、洗净的猪肚切条备用；

2、鸡洗净，斩块，入冷水锅中烧开，去掉血水，捞出备用，红枣洗净备用；

3、胡椒粒洗净，放在砧板上，用菜刀拍碎；

4、将所有材料放进砂锅，加适量水，大火烧开，转小火煲1.5到2个小时。出锅时加盐调味即可。

功效：鸡肉性微温、味甘。温中补脾，益气养血，补肾益精的作用，加入红枣健脾益胃，补气益血，养心安神，猪肚性温，味甘，健脾益胃。

小贴士：

黄酒是客家人坐月子的必需品，现在很多人也会用。坐月子期间，一般每天三正餐三点心。所吃的东西，都比较讲究，一要富有营养利于补身子的，利于增加奶汁；二要选择“温、热、平”性的食物，禁食寒、生、冷食物，不要吃青菜，吃干菜。

月子餐第四阶段

第四个阶段，饮食主要健体修身、美容养颜(进一步调整产后的健康状况，净化机体、增强免疫力)。

赤小豆鹌鹑汤

食材：赤小豆、鹌鹑、盐、水

步骤：

1、赤小豆泡1~2小时；

2、鹌鹑买回来洗净血水，把尾部剪掉；

3、烧一锅开水，将鹌鹑焯水备用；

4、把以上的食材全部放入锅中，加1.5升清水，大火烧开五分钟左右，转小火煲90分钟即成；加入适量精盐调味，稍凉饮用。

功效：赤小豆性平，利水消肿，解毒排脓。鹌鹑性平，味甘，补中气，强筋骨，止泻痢作用。

月子期间的四个阶段膳食调理

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